剛剛過去的周末，位于厚街鎮(zhèn)的廣東現代國際展覽中心人潮涌動，廣大市民拎著大包小包從2025中國創(chuàng)新食品大會暨第六屆粵港澳大灣區(qū)食品博覽會（下稱“第六屆創(chuàng)食展”）出來。這場以“創(chuàng)新驅動，價值重塑”為主題的行業(yè)盛會，不僅吸引了國內外食品行業(yè)的廣泛參與，更以超8億元的意向簽約金額、豐富的創(chuàng)新成果展示及高效的產業(yè)鏈對接，為食品行業(yè)高質量發(fā)展注入強勁動能。

展會為期三天，3萬平方米的展覽空間內，來自粵港澳及全國多省市的300余家企業(yè)攜5000余款產品參展，85%為年度首發(fā)或升級新品。從融入廣彩、醒獅元素的老字號糕點，到采用納米過濾技術的低糖健康茶飲，再到港澳特色食品及各地域標志性產品，集中展現了傳統(tǒng)與創(chuàng)新交織的行業(yè)生態(tài)。

創(chuàng)新是本次展會的核心亮點。產品層面，永益食品的復合調味料、莞荔園的荔枝果醋、徐福記的低GI沙琪瑪等新品，從口味到功能精準對接市場需求；技術上，無菌生產線、納米過濾等技術應用，推動產業(yè)向智能化升級；營銷端，動漫IP聯名、直播互動等形式，為品牌拓展年輕市場開辟新路徑。

現場活動增強了互動體驗。親子DIY工坊讓家庭感受健康飲食樂趣，行業(yè)大會聚焦傳統(tǒng)食品升級，知識問答活動拉近產業(yè)與大眾距離。同時，多維度交流平臺促成智慧碰撞：專家探討“藥食同源”與新質生產力發(fā)展，零售企業(yè)分享市場實踐，東莞各鎮(zhèn)街通過招商推介搭建合作橋梁，凝聚起行業(yè)發(fā)展共識。

商貿對接成果尤為亮眼。嘉榮、華潤等國內連鎖企業(yè)及15個國家和地區(qū)的境外采購商到場，近8000名專業(yè)觀眾參與對接，簽訂50余份意向合同及80多個合作項目，總意向金額超8億元，其中國外采購超3億元。

“創(chuàng)食展”創(chuàng)立于2019年，六年來立足于東莞千億級食品產業(yè)集群，已快速發(fā)展成為集創(chuàng)新科技、商貿機遇于一體，引領行業(yè)創(chuàng)新、推動產業(yè)發(fā)展的重要平臺?！皠?chuàng)食展”不僅是東莞市唯一的市級本土食品專業(yè)展會，也是廣東省“粵貿全國”推薦展會之一，并成功入選工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司“2024年吃貨節(jié)”名錄。

作為全國食品產業(yè)重地，東莞已在糧油、餅干、飲料、糖果等領域形成顯著集群優(yōu)勢。徐福記、百味佳、思朗、仙津等知名企業(yè)扎根東莞，2024年全市226家規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)創(chuàng)造超千億元總產值。本次創(chuàng)食展，不僅是東莞食品產業(yè)的成果展示，更標志著東莞食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新起點。隨著各項合作落地，東莞食品行業(yè)將加速向創(chuàng)新化、國際化、高質量方向邁進。